Siirry pääsisältöön

Pinjan gluteenitonta kokkailua

Hae tästä blogista

HOME
RESEPTIT
VINKKEJÄ
MINUSTA

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on tammikuu, 2024.

Tekstit

Pad Thai

tammikuuta 21, 2024

Hae linkki
Facebook
X
Pinterest
Sähköposti
Muut sovellukset

Lisää blogiviestejä

Pinja

Siirry profiiliin

Kaikki postaukset

2024 4
- marraskuuta 2024 3
- tammikuuta 2024 1
  - Pad Thai

2023 3
- toukokuuta 2023 2
- maaliskuuta 2023 1
2022 3
2021 6
2020 4
2019 1
- syyskuuta 2019 1
2018 4
2017 3
2016 4
- lokakuuta 2016 2
- syyskuuta 2016 2
2015 1
- huhtikuuta 2015 1
2014 5
2013 8
2012 6

Näytä enemmän Näytä vähemmän

Tunnisteet

joulu
kakku
kastike
keitto
leipä
makeat
muffinit
munkit
piirakat
pikkuleivät

pinjan gluteenitonta kokkailua
pullat
sienet
suolainen
Sämpylät
vappu

Näytä enemmän Näytä vähemmän

Suositut tekstit

Runebergin tortut

28 kappaletta (pieniä "normaalin" muffinssin kokoisia) Ainekset: 300 g voita/margariinia 3 dl sokeria 4 kananmunaa 100g (= 2 ½ dl) mantelijauhoja 3 dl hienojauho seosta 2 dl gluteenittomia korppujauhoja 4 tl leivinjauhetta 2 dl mehua/maitoa Koristeeksi: 4 dl tomusokeria + 3 rkl vettä vadelmamarmeladia/-hilloa 1. Vaahdota rasva ja sokeri. 2. Lisää munat yksitellen. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteen kanssa vuorotellen vaahtoon. 4. Jaa taikina kahdella lusikalla muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 15 min 5. Laita vadelmahilloa jokaisen muffinin päälle ja pursota tomusokeri kuorrutetta renkaaksi hillon ympärille.

Enkelikakku

Ainekset: 4 munan valkuaista 3dl sokeria ½ tl suolaa 2dl kermaa marjoja Vatkaa munan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja suola. Vatkaa. Paista 150 asteisessa uunissa noin 1 tunnin ajan. Anna marengin jäähtyä ja vatkaa kerma, lisää kermaan hieman sokeria ja vanilliinisokeria. Puolita marenki. Laita pohjan päälle kermaa ja reilusti marjoja (itse käytin mustikoita, suosittelen tuoreita sillä pakasteet vettyvät nopeasti) ja laita toinen kerros pohjapuolen päälle. Lisää kermaa ja marjoja mielesi mukaan.

Keliakiasta

"Keliakia on autoimmuunisairaus, jonka aiheuttaa vehnässä, rukiissa ja ohrassa esiintyvä gluteeni niminen valkuaisaine. Perinnöllisesti alttiilla henkilöillä gluteeni vaurioittaa ohutsuolen sisäpintaa verhoavan limakalvon soluja. Sen seurauksena limakalvon nukkakerros surkastuu, jolloin ravintoaineiden imeytyminen heikkenee."

- Terveyskylä

Sisällön tarjoaa Blogger