Ainekset:
500g voita
5dl sokeria
5rkl siirappia
3 kananmunan keltuaista
noin 12 dl gluteenitonta jauhoseosta
3 rkl vanilliinisokeria
5tl ruokasoodaa
Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi keskenään.
Lisää joukkoon keltuaiset.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.
Leivo taikinasta noin 1,5cm tankoja käyttäen jauhoja avuksi. Laita noin kolme tankoa yhdelle leivinpaperilliselle pellille (nämä leviävät reilusti jotenka kannattaa pitää välit suurina).
Paista tangot 175 asteessa keskitasolla noin 10 minuutin ajan.
Leikkaa tangoista haluamasi paksuisia keksejä välittömästi paiston jälkeen.
Anna jäähtyä leikkaamisen jälkeen.
Kommentit
Lähetä kommentti